Paleo Food ein neuer Trend oder eine neue Variante der Low Carb Bewegung?
Paleo oder prähistorische Küche basiert auf den Ernährungsgewohnheiten unserer prähistorischen Vorfahren. Bei dieser Art von Küche werden ausschließlich natürliche, unverarbeitete Nahrungsmittel verwendet. Getreide, verarbeitete Stärkeerzeugnisse, Milchprodukte, raffinierter Zucker und raffinierte Pflanzenöle werden nicht verwendet.
Diese spezielle Form der Ernährung hat bereits viele Anhänger gefunden und auch in Berlin ist die Paleo Küche angekommen. Im Restaurant Sauvage werden ausschließlich Paleo Gerichte angeboten. Wer denkt, dass es nur Beeren und Körner im Sauvage zu essen gibt, der irrt sich. Das Sauvage bietet großartige Gerichte wie Iberico Spare Ribs oder brasilianisches Angu mit Caponata und Pilzen. In uriger Atmosphäre kann man die etwas andere Art zu essen sehr gut genießen. Ein heißer Tipp vor allem für alle die laktose- und glutenfreie Kost bevorzugen.
Paleo Food im Sauvage in der Pflügerstr. 25 in 12047 Berlin ist definitiv zu empfehlen.
Ihr paste-it Team